THÔNG TIN SẢN PHẨM

Đặc điểm 
Cà tím có thịt dày và chứa nhiều hạt nhỏ mềm bên trong. Tùy thuộc vào giống mà hình dạng của quả cà tím khác nhau, thường có hình dạng thuôn dài và vỏ màu tím.

Thông tin dinh dưỡng 
Giảm cholesterol và giúp kiểm soát cân nặng.
Cà tím là loại thực phẩm giúp kiểm soát lượng đường trong máu, phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường.
Chứa hàm lượng Solasodine rhamnosyl glycosides (SRGs) là một loại hợp chất được tìm thấy trong cà tím, có khả năng phòng chống tế bào ung thư.

Các món có thể chế biến
Cà tím nướng mỡ hành.
Cà tím xào thịt.
Cà tím nhồi thịt.
Canh cà tím.
Cà tím nấu đậu.
Cà tím kho tiêu.
Cà tím chiên giòn.
Cà tím chiên nước mắm.