THÔNG TIN SẢN PHẨM

Đặc điểm 
Cà chua là một loại rau quả làm thực phẩm, cà chua khi non ban đầu sẽ có màu xanh, chín ngả màu từ vàng đến đỏ. Khi ăn cà chua có hương vị hơi chua, quả đỏ, căng mọng

Thành phần dinh dưỡng 
- Cà chua còn chứa một số hợp chất hữu cơ tốt cho sức khỏe như như lutein, carotenoid và bioflavonoid, sắt, lycopene, zeaxanthin, quercetin, kaempferol, axit coumaric và axit chlorogenic,…  

- Làm đẹp da. 

- Giảm lượng đường trong máu.

- Vitamin A, vitamin C, lycopene, lutein và zeaxanthin trong cà chua có khả năng phòng bệnh quáng gà, đục thủy tinh thế hay thoái hóa điểm vàng. 

- Vitamin A là chất giúp cải thiện thị lực cực kỳ hiệu quả.

- Cà chua chứa một lượng vitamin B tổng hợp có thể duy trì các chức năng gan một cách ổn định.

Các món có thể chế biến 
- Cà chua có thể sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau như ăn sống, nấu chín, xay nhuyễn, ép lấy nước,… 
- Sinh tố. 
- Dùng để thêm vào món xào.
- Làm gia vị nấu canh chua, lẩu thái.